Rodizio-Grillen mit Fleisch
Rodizio-Grillen mit Gemüse
Zeit zum Grillen!
Von A wie Aufbau bis Z wie Zusammenpacken.... Wir kommen mit eigenem Grill, Gas oder Holzkohle, dem notwendigem Know-how und allem was zu einem entspannten Grillvergnügen dazu gehört. Ein Grillmeister, das dazu gebuchte Grillpaket samt Beilagen und gute Laune!!! Die Preise für den Grillmeister, zusätzliches Servicepersonal oder Leihgeschirr entnehmen Sie bitte der Preisliste.
Rodizio auf dem Spieß gegrillt
Rodizio-Paket I
Lecker
- Schweinenacken in Kräutermarinade
- Rinderhüfte mit geschrotetem Pfeffer
- Hähnchenbrust in Kokos-Currymarinade
- Brasilianische Feuerbuletten
- Paprika, Zucchini, Ananas, Tomaten
- kleine Grillkartoffeln mit Schmand
- Rucola-Mango-Salat mit Ingwer-Orangen Dressing
- Avocado-Tomaten-Tatar (Guacamole)
- Tomaten-Salsa
- Bunter Salat Mix mit American Dressing
- Brot, Kräuterbutter verschiedene Saucen
€ 35,50 netto pro Person
Rodizio-Paket II
Empfehlung
- Rosa-Kalbsrücken in milder Senfcreme
- Rinder-Ribeye in Kräutermarinade
- Putenbrustbrust in Kokos-Paprikamarinade
- Calamari-Tuben in Zitronengras-Chili
- Paprika, Zucchini, Ananas, Tomaten
- kleine Grillkartoffeln mit Schmand
- Wildkräutersalat mit Kernen und Nüssen
- Cesar´s Salat mit Cesar´s Dressing
- Cherry-Tomatensalat mit Basilikum
- Bunter Salat Mix mit American Dressing
- Brot, Kräuterbutter verschiedene Saucen
€ 38,50 netto pro Person
Rodizio-Paket III
Das Besondere
- Schweinefilet nach Gyros Art
- Rinderfilet in Steakpfeffer Marinade
- Maishähnchenbrust in Kokos-Currymarinade
- Lammsteak in Thymian
- Seeteufel in Zitronengras Marinade
- Paprika, Zucchini, Ananas, Tomaten
- kleine Grillkartoffeln mit Schmand
- Rucola-Feldsalat mit Mango, Hüttenkäse, Cranberries, Erdnüssen und Orangen-Balsamico
- Avocado-Tomaten-Tatar ( Guacamole )
- Tomaten-Mozzarella-Salat mit Balsamico
- Gemischter Blattsalat mit Himbeerbalsamico und Mandeln
- Brot, Kräuterbutter verschiedene Saucen
€ 42,50 netto pro Person
Churrasco Erlebnis
- Hähnchen in Knoblauch-Limetten-Marinade
- Schweinenacken
- Knusprige Schweinebauch-Stücke
- Bratwürste & Chorizo
- Rindfleisch
- Reis
- Schwarze Bohnen
- kleine Grillkartoffeln mit Sour Cream
- Krautsalat
- Brot mit 3 verschiedenen Dips
- verschiedene Grillsaucen
- Gegrillte Ananas mit Zimt & Zucker
€ 44,50 netto pro Person
Rustico Rodizio Mix
- Hähnchen-Drumsticks in würziger Kräutermarinade
- BBQ Chicken Wings (knusprig gegrillt)
- Schweinebauch-Streifen (kross & saftig)
- Krakauer & Grillwürste
- Hackfleisch
- gegrillte Zwiebeln
- Nudelsalat (klassisch)
- Gurkensalat
- kleine Grillkartoffeln mit Butter
- Brot mit 3 verschiedenen Dips
- verschiedene Grillsaucen
- Gegrillte Banane mit Honig
€ 42,50 netto pro Person
Green Fire Experience (vegetarisch)
- Halloumi (goldbraun gegrillt)
- Gemüse (Paprika, Zucchini, Champignons, Zwiebeln)
- Maiskolben vom Grill
- Gefüllte Champignons mit Frischkäse & Kräutern
- Marinierte Tofus (Soja-Chili oder Teriyaki)
- Süßkartoffeln (karamellisiert)
- Grillkäse mit Kräuteröl
- Couscous-Salat
- Krautsalat
- kleine Grillkartoffeln
- Brot mit 2 Dips (Hummus, Kräutercreme)
- verschiedene Grillsaucen
- Gegrillte Banane mit Honig oder gegrillte Ananas mit Zimt & Zucker
€ 39,50 netto pro Person
Grill-Pakete
Grill-Paket I
- Bratwurst Thüringer Art
- Schinkenbratwurst
- Nackenkotelett in Kräutermarinade
- Hähnchenbrust in Paprikacreme
- Bunter Salat mit American Dressing
- Hausgemachter Krautsalat
- Hausgemachter Kartoffelsalat in Mayonaise
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 27,50 netto pro Person
Grill-Paket II
- Wurst Variationen
- Schweinerückensteak in Senfkruste
- Rinderhacksteak mit Kanadischem Pfeffer
- Marinierte Hähnchenbrust in Curry
- Gegrillte Tomaten
- Frische Blattsalate mit Kartoffel-Dressing
- Hausgemachter Mediterraner Nudelsalat mit Oliven und Rucola
- Hausgemachte Speckkartoffelsalat
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 29,50 netto pro Person
Grill-Paket III
- Puten Medaillons in milder Paprikacreme
- Rinderhuftsteak in Pfeffermarinade
- Schweinefilet Medaillons in Kräutern
- Riesen-Garnele in der Schale mit Knoblauch und Chili
- Verschiedene Gemüsesorten aus dem Wok
- Grillkartoffel mit Sour-Creme
- Rucola-Mango-Salat mit Ingwer-Orangen Dressing
- Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamicocreme
- Hausgemachter Gurkensalat in saurer Sahne und Dill
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 32,50 netto pro Person
Grill-Paket IV
- Schweinefilet Medaillons in Steakpfeffer-Öl
- Ribeyesteak in Kräuter Marinade
- Lamm Steak in Rosmarin-Knoblauch
- Barbarie Entenbrust in Orangen-Thymian-Öl
- Verschiedene Gemüse aus dem Wok
- Grillkartoffeln mit Sour-Creme
- Rucola-Feldsalat mit Mango, Hüttenkäse, Cranberries Erdnüssen und Orangen-Balsamico
- Hausgemachter Hirtensalat mit Feta und Oliven aus Kreta
- Antipasti Auswahl (geschmortes, eingelegtes Gemüse)
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 34,50 netto pro Person
Grill-Paket V
Empfehlung
- Rinderfilet Medaillons in Zwiebel Pfeffer Marinade
- Lammkoteletts in Rosmarin-Knoblauch
- Maishähnchenbrust in Soja-Sesam Marinade
- Schweine Medaillons mit Tasmanischem Pfeffer
- Nordseelachs aus der Folie mit frischem Kerbel-Gemüse
- Riesen Garnele in Knoblauch-Chili-Öl
- Mini Röstkartoffeln mit Kräutercreme
- Pikanter Cous-Cous Salat mit Gemüse und Feta-Käse
- Avocado-Tomaten-Tatar mit frischem Koriander
- Frischer Cherry-Tomatensalat mit Basilikum
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 39,50 netto pro Person
Sommer BBQ
Sehr Beliebt
- Drillinge mit Sour Cream
- Rinderfilet in Pfeffermarinade
- Hähnchenbrust in Zitronen-Thymian Marinade
- Schweinerippchen mit Barbecue Glasur
- Lachsfilet aus der Folie mit Kerbelbutter
- Riesengarnele mit Mango und Guacamole
- Gegrillter Mais mit Knoblauchbutter
- Cous-Cous Salat mit Kichererbsen, Gurken, Petersilie und Feta
- Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum und Balsamicocreme
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 44,50 netto pro Person
American Barbecue
- Ribeyesteak in Steakpfeffermarinade
- BBQ Spare-Rips in Honigcreme
- Beef-Burger mit Beilagen zum Belegen
- Hähnchenbrust in Kokos-Curry Marinade
- Backkartoffel mit Sour-Creme
- Maiskolbenringe in Butter
- Grilled Pineapple
- Hausgemachter Cole Slaw Salat
- Bunte Salatvariation mit French-Dressing
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 34,50 netto pro Person
BBQ „Classic“
- Huftsteak vom Rind mit Steakpfeffer
- Würzige Grillbratwurst
- Hähnchenbrust, indisch gewürzt mit Curry und Ingwer
- Lachsfilet mit Limonenbutter, in Folie gegart
- Cole-Slaw-Salat mit Weißkohl,
- Möhren und Senfdressing
- Penne-Salat mit buntem Gemüse und Oliven
- Farmersalat aus frisch geraspelten Möhren in mildem Joghurtdressing
- Gemischte Brotauswahl mit Pfeffer- und Kräuterbutter
- BBQ Sauce, Curry-Sauce und Senf
€ 32,50 netto pro Person
BBQ „Exclusiv“
- Sate-Spieße vom Schweinefilet
- Zart marmoriertes Rindersteak
- Lammkotelett in Rosmarin und Olivenöl mariniert
- Französische Merguez-Würstchen
- Garnelenspieß mit Zitronen-Öl
- Schafskäse mit mediterranen Kräutern und Olivenöl (vegetarisch)
- Geschwenkte Kartoffelspalten mit Sourcream (vegetarisch)
- Tomate und Mozzarella in Basilikum-Pesto
- Nudelsalat mit Paprika, Tomaten und gerösteten Pinienkernen
- Marokkanischer Gemüse-Cous Cous mit Blattpetersilie und Joghurt-Dip
- Gemischte Brotauswahl mit Grill- und Kräuterbutterbutter
- Salsa- Sauce, BBQ-Sauce, Curry-Sauce und Limonen-Joghurt-Dip
€ 41,50 netto pro Person
Grill-Specials
Kindergrillen
- Verschiedene Würstchen,
- Chicken-Wings,
- kleine Frikadellen
- Pommes-frites und Ketchup
€ 12,50 netto pro Person
Vegetarisch
Vegetarisch
- Schafskäse aus der Folie mit frischen Kräutern und Tomate
- Verschiedene Gemüse vom Grill
- Vegetarische Bratwurst
- Grillkartoffeln mit Sour Creme
- Maiskolben
- Frischer Salat der Saison mit Dressing nach Wahl
- Gemüsesticks mit Dip
- Brot, Kräuterbutter und Grillsaucen
€ 17,50 netto pro Person
Empfehlung vom Küchenchef
- Flanksteak mit geräucherter Paprika
- Pülled Pork Burger mit BBQ Sauce und Coleslaw
- Tafelspitz mit Apfel-Note
- Spare-Rips mit Honig und roten Pfeffer
- Mac and Cheese ( Maccaroni Käse Gratin )
- Maiskolben in Chilisauce
- Grillgemüse mit Kräutercreme
- Kartoffel-Gemüse-Salat
- Chicoréesalat mit Walnüssen und Mandarinenfilets
- Kräutersalat mit Balsamico Creme
- Verschiedene Grillsaucen, Kräuterbutter und Brot
€ 38,50 netto pro Person
BBQ „Friends“
- Spare-Rips in BBQ-Marinade
- Hähnchenbrust in Currymarinade
- Nackensteak
- Schinken- und Rostbratwurst
- Drillinge mit Schale und Ciabatta mit Gartenkräuterquark
- Senf, Ketchup, Salsa und Steaksauce
- Cole Slaw
- Nudelsalat
- Gurkensalat
- Tomatensalat
- Verschiedene Grillsaucen, Kräuterbutter und Brot
€ 26,40 netto pro Person
BBQ „Best Moments“
- Freilandpoulardenbrust mit Basilikum-Olivenölmarinade
- Entrecote vom Weiderind
- Salsiccia
- Rostbratwurst
- Garnelenspieße
- Lachsfilet mit Aromaten
- Schafskäse-Gemüsepäckchen mit Kräutern (vegetarisch)
- Maiskolben (vegan)
- Portobello Pilze (vegan)
- Rosmarinkartoffeln (vegan)
- Mediterrane Gemüsepfanne (vegan)
- Luftgetrockneter Schinken mit Melone
- Tomate-Mozzarella mit Basilikum
- Frischer Blattsalat mit Tomate, Gurke, Mais, Radieschen und American Dressing
- Melonen-Fetasalat mit Minze
- Linsensalat mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Avocado, Oliven, Chili und Zitronen-Honig-Dressing
- Sommersalat von Erdäpfeln mit Cranberrys
- Italienische Anti-Pati-Auswahl
- Bunter Brotkorb mit Sourcream und Kräuterbutter sowie körniger Kräuterfrischkäse und Paprika-Feta-Creme (vegan)
- BBQ Sauce, Aioli, Steaksauce, Senf und Ketchup
€ 44,50 netto pro Person
BBQ „Burger“
Beliebt
- Rinderburger-Paddies
- Vegane Burger-Paddies
- Burger Brötchen
- Karamellisierte Zwiebeln
- Röstzwiebeln
- dänische Gurkenscheiben
- Tomatenscheiben
- Käsescheiben
- Burgersauce
- Dänische Remoulade
- BBQ Sauce
- Kartoffelecken
- Cole Slaw
- Sourcream
- Bunter Brotkorb mit Sourcream und Kräuterbutter
- BBQ Sauce, Aioli, Steaksauce, Senf und Ketchup
€ 35,50 netto pro Person